20,83 € HT Depuis 1906, LALLIER est une manufacture de prestigieux crus de Champagne. Sans liqueur de dosage au dégorgement, LALLIER a décidé d’ajouter à sa carte un vin de vérité très nature. Ce Brut Nature reflète la pureté de ses nobles origines tout en fraîcheur et subtilité. Ce champagne convient parfaitement à l’art du bon boire et du bon manger.
Données techniques
Cépages : 38% chardonnay et 62% pinot noir
Vinification : Fermentation alcoolique avec levain LALLIER + Fermentation malolactique partielle
Assemblage : 19% de vins de réserve.
Dégorgement : quelques mois avant expédition, sans apport de sucre
Dosage : 0 g/l
Oeil : élégante robe dorée et scintillante.
Nez : assortie d’arômes délicats d’agrumes et de fleurs blanches.
Des notes miellées très légères évoquent sa maturité et viennent flatter notre nez tout en douceur.
Bouche : tendue et franche, mêlée à une effervescence crémeuse en dit long sur la pureté et la noble origine du vin.
Avec notre Brut Nature, on retrouve l’expression aromatique d’un Zéro Dosage dans son plus simple apparat.
De par sa délicatesse et sa droiture, Brut Nature s’accorde avec des mets salés plutôt que sucrés. Aucune agressivité en bouche, mais justesse et fidélité dignes de
son nom. Un vin de grand art pour les épicuriens expérimentés.
