PLATEAU DE 48 PIÈCES COCKTAIL SALÉES

Plateau de 48 pièces froides :

8 x Tartelette au sésame, tartare de saumon, crémeux au wasabi et crumble de sésame torréfié

8 x Blinis au thé Matcha, crèmeux tomate, gambas au piment de Bresse

8 x Galette de blé roulée, crème à l'estragon, truite du "Fumet des Dombes", roquette

8 x Sablé aux légumes bio confits, œuf de caille

8 x Financier à l'abricot et miel, chèvre frais du "Cabrion des monts", myrtilles

8 x Moelleux à la courgette, caviar d'aubergine et chorizo ibérique