PLATEAU DE 48 PIÈCES COCKTAIL SALÉES

Plateau de 48 pièces froides :

     8 x Tartelette aux oignons des Cévennes, tartare de lentilles et champignons à l'huile de noix, crémeux des sous-bois

     8 x Blinis de froment, façon pain bagnat, œuf de caille

     8 x Wrap truffe : galette de blé, crème truffée, jambon blanc truffé, roquette

     8 x Club suédois, rillettes de truite et crème de raifort

     8 x Financier noix du Dauphiné et miel, crème de fourme d'Ambert

     8 x Moelleux et crémeux de courge et ses graines torréfiées, poitrine de cochon fumé "Maison Laborie"

Photo - collecton Printemps-Été 2024 (ancienne collection)