PLATEAU DE 24 PIÈCES COCKTAIL SUCRÉES

Plateau de 24 pièces sucrées :

4 x Dacquoise amande, crèmeux et confit à la myrtille "Coopérative Sicoly"

4 x Tartelette framboise "Coopérative Sicoly", citron de Menton

4 x Choux crème diplomate à la fraise, compotée et fraise fraiche des monts du Lyonnais

4 x Moelleux chocolat Ariaga "Valrhona", mousse à la noix de coco

4 x Entremets cassis, violette, croustillant à l'amande

4 x Mousse à l'abricot confit au romarin, biscuit madeleine au beurre de Bresse