PLATEAU DE 24 PIÈCES COCKTAIL SUCRÉES

Plateau de 24 pièces sucrées :

• Tartelette au citron et noix de coco, gel citron vert
• Tarte au chocolat, crémeux caramel, ganache montée Jivara, noisettes
• Savarin à la pèche de vigne, biscuit moelleux à la pistache
• Chou farci d’une crème diplomate à la framboise, compotée de framboise des monts du Lyonnais
• Biscuit pain de gène à la vanille, crème à la fleur de sureau, fraise fraiche
• Cannelé bordelais, crème montée à la cerise noire

Photo - collection Printemps-Été 2024 (ancienne collection)