PLATEAU DE 24 PIÈCES COCKTAIL SALÉES

Plateau de 24 pièces froides :

4 x Tartelette au sésame, tartare de saumon, crémeux au wasabi et crumble de sésame torréfié

4 x Blinis au thé Matcha, crèmeux tomate, gambas au piment de Bresse

4 x Galette de blé roulée, crème à l'estragon, truite du "Fumet des Dombes", roquette

4 x Sablé aux légumes bio confits, œuf de caille

4 x Financier à l'abricot et miel, chèvre frais du "Cabrion des monts", myrtilles

4 x Moelleux à la courgette, caviar d'aubergine et chorizo ibérique